Jantung Pisang Masak Asam Pedas

Blend
1 bawang besar
3 bawang merah
3 bawang putih
3 tbsp cili kisar

Bahan Lain
2 tbsp asam jawa (i used adabi)
3 cawan air
1 bunga kantan
daun kesum
1 jantung pisang

Method
1. Rebus jantung pisang. Setelah rebus, tos dan belah 4. put aside
2. Tumis bahan yang telah dikisar sehingga pecah minyak.
3. masukkan air, asam jawa, bunga kantan & daun kesum. continue cooking sehingga mendidih.
4. masukkan jantung pisang yang telah direbus & perisakan dengan garam.
5. hidangkan dengan nasi putih. (i had mine with ikan bakar & sambal kicap)