Ayam Sos Siam

Resepi ni saya dapat masa browse through blog masak yang ada kat side bar ni. i can't remember which one. altered according to ingredients available.

Ingredients
Ayam (Dipotong kecil, diperap dengan serbuk kunyit dan garam)
3 ulas bawang merah (dihiris)
2 ulas bawang putih (dihiris)
1 ulas bawang besar (dihiris)
1 helai daun kunyit (dihiris)
5-6 helai daun limau purut (dihiris)
1/2 cup sos cili thai
sedikit air

Method
1. Goreng ayam yang telah diperap dengan kunyit dan garam sehingga garing. put aside.
2. Tumis bawang merah & bawang putih sehingga wangi.
3. Masukkan sos cili & air. Gaul dan masak sehingga pekat.
4. Masukkan daun kunyit, daun limau purut, daun kunyit dan ayam yang telah digoreng. Gaul rata.
5. tabur daun kunyit & daun limau purut yang extra sebagai hiasan. makanan juga perlu dimake up untuk bangkitkan selera. :)

Definitely a keeper.