:: Sup Ikan Merah ::

resepi nih jumpa kat salah satu blog yang kat list tuh. got onterested sebab method dia a bit different than the norm. mmg delicious and very healthy. no oil at all. dan terasa manis sayur dalam kuah.

:: Ingredients ::
celery
carrot
bawang besar - hiris
2-3 ulas bawang putih - hiris
halia - 1-2 inch, hiris
ikan merah
brocolli
serai
garam
air

:: Method ::
1. boil water dan masukkan semua bahan kecuali ikan, brocolli, serai dan garam. masak hingga mendidih.
2. bila dah mendidih, asingkan kuah dan bahan2 yang direbus tadi. bahan2 yang direbus tadi kita discard, except carrot. carrot tuh kita recycle balik.
3. masukkan ikan, carrot, serai, brocolli dalam air rebusan tadi.
4. masak lagi sekali sehingga ikan masak. rasakan dengan garam and lada hitam (jika suka). serve hot with daun sup, daun bawang and bawang garam. yummy, healthy and most importantly easy peasy