:: Salmon ala Teriyaki ::

saya tak suka ikan salmon, but OH does. but this recipe, bila buat, i boleh pulak makan, sebab tak rasa sangat hanyir ikan. :) this recipe i dapat dari buku masak yang diterbitkan (ecceh ayat) oleh my university during my study years in sydney. buku tu di distribute secara free utk semua students. recipe pun dtg dari students. recipe nih dah dialter ikut bahan yang boleh digunapakai oleh Muslim. recipe asal suruh marinade dengan brandy.

:: Bahan-bahan ::
1 keping ikan salmon
kicap manis
sos ikan
honey
bawang putih
daun ketumbar
sedikit minyak untuk goreng

1. perapkan ikan dengan kicap, sos ikan, honey & bawang putih dalam 30 minit. jangan perap lama sangat.
2. goreng dalam minyak panas. some like it raw, tapi i suka ikan yang betul2 masak.
3. serve dengan daun ketumbar yang diracik halus.