:: Kid-Friendly Fried Noodles ::

my sons love noodles and macaroni. the mommy on the other hand is too lazy to cook. so i just dish up this simple noodles for them, which erm, to me is kid-friendly but tasteful enough for adult.

ingredients:-
1. egg noodles (celur)
2. fish balls
3. daging (thinly sliced)
4. carrot (slice)
5. kobis
6. cili merah
7. 1 tbsp oyster sauce
8. 1 tablespoon kicap pekat
9. 2 tablespoon kicap cair
10. bawang merah
11. bawang putih
12. minyak bijan

method:-
1. tumis bawang merah, bawang putih dan cili merah sehingga naik bau.
2. masukkan daging dan fishballs. biarkan seketika sehingga daging masak.
3. masukkan sos tiram, kicap cair dan kicap pekat. gaul sebati.
4. masukkan sedikit air.
5. masukkan carrot dan kobis. biarkan seketika sehingga carrot agak lembut.
6. akhir sekali, masukkan mee yang telah dicelur dan gaul rata.
7. renjiskan sedikit minyak bijan.
8. sedia untuk dihidang.

ps - sedap kalau makan panas2 dengan sos cili, keropok ikan dan bawang goreng. fuh!

b